Boutique Meyer-Fonné
Mon Panier
Terroir
2020
Pinot Blanc Non Filtré
Ce Pinot Blanc non filtré est un vin pour table joyeuse.
L'étiquette, dessinée par le peintre Théo Van Elsen (1896-1961) et représentant un Bacchus assis à côté du tonneau, un verre à la main, illustre magnifiquement bien la gourmandise de ce vin.
Le Pinot Blanc est facile à associer quelque soit l' instant, il vous fera passer des moments conviviaux.
ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE : 90 points
"From sandy soils based on sandstone, granite and even limestone, the 2020 Pinot Blanc Truttenhausen non filtré offers a pure, fresh and finty, finely reductive bouquet with bright fruit. Round, lush and elegant on the palate, this is a light but tight, finely tannic and persistently saline blend of Pinot Blanc and Auxerrois (50/50). Excellent."
Caractéristiques
A.O.C. Alsace
100% Pinot Blanc
Le terroir du lieu-dit Truttenhausen aux pieds du Mont Saint Odile apporte à ce Pinot Blanc fraîcheur et gourmandise aromatique
Terroir
Mélange de grès des Vosges et de granit
Vinification & élevage
Vendange manuelle
Pressurage pneumatique
Débourbage statique avec filtration des bourbes
Fermentation lente et thermo-contrôlée
Fermentation malo-lactique
Elevage en foudre de chêne centenaire
Non filtré
Dégustation & garde
A servir entre 8° et 10°
Se garde 4 ans
Accords mets/vins
Il s’accorde avec de nombreux plats en particulier les produits de la mer, les volailles et les fromages doux.
Particularité
Vin non filtré
Vin biologique certifié ECOCERT – FRBIO-01
Vin en bouteille capsule à vis
Télécharger la fiche technique
Acheter ce vin sur notre boutique en ligne
BoutiquePosez-nous une question !
Domaine Boeckel
2, Rue de la Montagne
67140 Mittelbergheim
+33 (0)3 88 08 91 02
© 2021 une réalisation de SOLUXA
Notice légale
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.