Grands Crus

Sylvaner Grand Cru Zotzenberg

Les viticulteurs de Mittelbergheim ont toujours cru dans le Sylvaner sur le terroir du Zotzenberg. Le cépage, mal aimé ailleurs, est considéré comme élément du patrimoine à Mittelbergheim.

Notre arrière grand-père Emile le revendiquait déjà en 1895.

Mais la route a été longue jusqu'à la reconnaissance :

Alors que le terroir Zotzenberg est classé Grand Cru en 1992, le sylvaner en est écarté ; il ne fait en effet pas partie de la liste officielle des cépages ayant droit à cette appelation.

Au syndicat viticole de Mittelbergheim, Thomas Boeckel est alors responsable de la gestion locale Grands Crus. Avec ses collègues il va mener bataille auprès de l' INAO (Institut national des appellations d'origine).

Finalement, en 2005, c'est une première en Alsace : la passion de ses ambassadeurs viticulteurs, les qualités gustatives et le potentiel de garde du  Sylvaner Zotzenberg ont convaincus les hautes instances, le Sylvaner Zotzenberg est couronné grand cru.

VINOUS : 94 POINTS

"It opens with a reductive smokiness that holds some torrefaction and toffee. The palate is smooth with ripe pear but delves into beautiful limestone depth that is smooth, serene and buffered with its wonderfully soft and mellow texture. The 2021 is a quiet but profound wine with a clean, serene, precise finish. Wonderful."

Guide des Meilleurs Vins de France : 93 points (millesime 2020)

"Entre les fruits jaunes et les épices, le sylvaner du Zotzenberg impose toujours sa personnalité entière, dans un profil particulièrement mûr en 2020 : très profond, il présente beaucoup d'harmonie et de persistance."

Guide des Meilleurs Vins de France millesime 2019 : 93 points - coup de coeur

"Avec sa personnalité hors du commun, le sylvaner prend sur le Zotzenberg une dimension insoupçonnée mais toujours digeste, dans laquelle fraîcheur épicée (poivre vert, coriandre) et fruits jaunes croquants composent un ensemble harmonieux."

Robert parker - wine advocate : 93 points

"From 55- to 60-year-old vines on Muschelkalk soils, the 2020 Grand Cru Zotzenberg Sylvaner opens with clear, deep, refined and intense fruit with a finely mineral tone on the nose. Full-bodied, intense and saline on the palate, this is a savory, elegant and sustainably structured Zotzenberg that was aged in a 30-hectoliter foudre until July of this year. The finish is long, saline and finely structured. This is an excellent white that will benefit from further bottle aging."