Midelberg (Vins de cépages)

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Riesling Midelberg 2018

9,35 €
Qté :
-
+

Caractéristiques

A.O.C. Alsace

100 % Riesling

Sec, racé, délicatement fruité, il offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances minérales ou florales


Terroir

Coteaux calcaires de Mittelbergheim


Vinification & élevage

Vendange manuelle

Pressurage pneumatique en raisin entier

Débourbage statique avec filtration des bourbes

Fermentation lente et thermo-contrôlée

Elevage en foudre de chêne centenaire


Dégustation & garde

A servir entre 8° et 10°

Se garde 4 ans


Accords mets/vins

Parfait avec les poissons, ls crustacés mais également avec les viandes blanches et la choucroute


Particularité

Vin biologique certifié ECOCERT – FRBIO-01

Vin en bouteille capsule à vis