
Notre cuvée Les Terres Rouges est la haute couture du Pinot Noir.
Située au coeur du Grand Cru Zotzenberg, les vignes de la parcelle Les Terres Rouges, 'Rotland' en alsacien, ont plus de 50 ans. Le sol est particulièrement adapté à la production d'un grand rouge : une base marno-calcaire enrichie d'oxydes de fer, mélange rare qui donne à ce Pinot Noir une finesse et une complexité incomparables.
Nous avons eu le déclic en 2003 : les vendanges débutent trois semaines plus tôt qu'habituellement, du fait d'une météo particulièrement chaude depuis le printemps. Les raisins sont d'une qualité sanitaire excellente.
Nous comprenons alors que la combinaison du climat, du cépage et de notre terroir permet à la nature de produire un raisin exceptionnel qu'il nous appartient de valoriser.
Le Pinot Noir Les Terres Rouges est né.
"Plusieurs beaux pinots noirs, dont le K issu du Kirchberg, au grain de tanon très fin, et les Terres Rouges 2019 qui séduit par sa délicatesse et la justesse de ses saveurs, vin harmonieux et apaisé."
"Considering it is already four years old and comes from the exceptionally warm 2018 vintage, this Alsace pinot noir tastes pretty good. Generous body, but moderate tannins and smoky oak make for a satisfying harmony and the finish is long, moderately dry and full of life.
From organically grown grapes. Drink or hold."
"Issu d'une parcelle au sein du Zotzenberg, le Pinot Noir Les Terres Rouges a bien intégré ses 18 mois d'élevage, dont subsiste une trace vanillée ; sa fraîcheur mentholée, son éclat de fruit et sa persistance accrocheuse le distinguent. Il vieillira sans difficultés."
"Black cherry is subtle but unmistakeable on the nose of this wine. The palate melds pliable, smooth tannins with ample cherry fruit and lovely freshness. The result is a mellow, fruit-driven and concentrated Pinot of harmonious balance and generosity. The finish lingers with cherry aromas."
A.O.C. Alsace
100% Pinot Noir
Age des vignes : 50 ans
Vin légèrement boisé, aux tanins soyeux, riche et corpulent
Arômes de fruits rouges
Lieu-dit ‘Rotland’ situé sur le Grand Cru Zotzenberg de Mittelbergheim
Exposition Sud-Est
Terroir marno-calcaire ferrugineux
Vendange manuelle
Vinification sans intrant en raisins égrappés et en raisins entiers
Macération 12 jours
Pressurage pneumatique doux afin de préserver les tanins fins et soyeux
Elevage en barriques (20% de bois neuf) 18 mois
A servir à 15°
Se garde 10 ans
Viandes rouges, gibier, fromages
Tient son nom du lieu-dit ‘Rotland’ qui signifie Terres Rouges
Vin biologique certifié ECOCERT – FRBIO-01