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Terroir

2021

Pinot Noir K

Vigne en forte pente, son exposition plein Sud permet une belle maturation des raisins, tandis que sa situation en fin de vallée de Barr lui garde de la fraîcheur.

Vin nature au fruité inimitable. Suave, croquant et goulayant, il va vous enchanter.

Guide des Meilleurs Vins de France : 91 points (millesime 2021)

Guide des Meilleurs Vins de France : 92 points (millesime 2020)

"Plusieurs beaux pinots noirs, dont le K issu du Kirchberg, au grain de tanon très fin, et les Terres Rouges 2019 qui séduit par sa délicatesse et la justesse de ses saveurs, vin harmonieux et apaisé."

ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE : 89 points

"From the lower part of the cru and cultivated on yellow-colored limestone, the 2021 Pinot Noir K opens with a pure yet intensely
aromatic, floral and slightly volatile bouquet with red fruit aromas. Silky, fresh and round on the palate, this is an intense and dense Pinot that was aged in barrels for 10 months."

Caractéristiques

A.O.C. Alsace

100% Pinot Noir

Age des vignes : 10 ans

Vin légèrement boisé, aux tanins soyeux, riche et corpulent

TERROIR

Grand cru Kirchberg de Barr

Sol marno-calcaire

Vinification & élevage

Vendange manuelle

Vinification sans intrans en raisins égrappés

Macération 12 jours

Pressurage pneumatique doux afin de préserver les tanins fins et soyeux

Elevage en barriques (20% de bois neuf) 10 mois

Mis en bouteille sans souffre et sans filtration

Dégustation & garde

A servir à 15°

Se garde 10 ans

Accords mets/vins

Viandes rouges, gibier, fromages

Particularité

Terroir particulièrement adapté à la production de grands rouges

Vin nature sans souffre ajouté

Vin biologique certifié ECOCERT – FRBIO-01

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