Terroir

logo-bio.png (2 KB)

Pinot Blanc Non Filtré 2019

8,10 €
Qté :
-
+

Caractéristiques

A.O.C. Alsace

100% Pinot Blanc

Le terroir du lieu-dit Truttenhausen aux pieds du Mont Saint Odile apporte à ce Pinot Blanc fraîcheur et gourmandise aromatique



Terroir

Mélange de grès des Vosges et de granit


Vinification & élevage

Vendange manuelle

Pressurage pneumatique

Débourbage statique avec filtration des bourbes

Fermentation lente et thermo-contrôlée

Fermentation malo-lactique

Elevage en foudre de chêne centenaire

Non filtré


Dégustation & garde

A servir entre 8° et 10°

Se garde 4 ans


Accords mets/vins

Il s’accorde avec de nombreux plats en particulier les produits de la mer, les volailles et les fromages doux.


Particularité

Vin non filtré

Vin biologique certifié ECOCERT – FRBIO-01

Vin en bouteille capsule à vis