Midelberg (Vins de cépages)

logo-bio.png (2 KB)

Pinot Blanc Midelberg 2020

8,80 €
Qté :
-
+

Caractéristiques

A.O.C. Alsace

100% Pinot Blanc

Tendre et délicat, il allie fraîcheur et souplesse


Terroir

Coteaux calcaires de Mittelbergheim


Vinification & élevage

Vendange manuelle

pressurage pneumatique

débourbage statique avec filtration des bourbes

fermentation lente et thermo-contrôlée

élevage en foudre de chêne centenaire


Dégustation & garde

A servir entre 8° et 10°

Se garde 4 ans


Accords mets/vins

Il s’accorde avec de nombreux plats en particulier les produits de la mer, les volailles et les fromages doux.


Particularité

MIDELBERG désigne l'emplacement de Mittelbergheim sur une cartographie du 17ème siècle

Vin biologique certifié ECOCERT – FRBIO-01

Vin en bouteille capsule à vis