
17 octobre 2020...4 h du matin...mise en bouteille de ce SYLVANER selon la méthode ancestrale.
Amoureux des bulles ? Vos papilles vont être séduites !
Vin sec sans souffre ajouté, trouble naturel.
Vin de France
100% Sylvaner
Age des vignes : 50 ans
Vin pétillant sec et fruité, vif et délicat
Marno-calcaire
Méthode ancestrale
Vendange manuelle
Pressurage pneumatique
Démarrage de la fermentation en cuve
Mise en bouteille avant la fin de la fermentation
Pas de dégorgement
A servir entre 8° et 10°
Se garde 2 ans
Apéritifs, desserts
Vin biologique certifié ECOCERT – FRBIO-01
Sans souffre ajouté
Trouble naturel