Le lieu-dit " Zotzenberg " est situé sur la commune de Mittelbergheim ; il est exposé Sud et Est et se compose de marnes et de calcaires jurassiques ainsi que de conglomérats calcaires et marnes de l'Oligocène, formations qui retiennent l'humidité et résistent à la sécheresse.
Ce terroir est une exception en Alsace et dans le monde entier puisque, depuis le millésime 2005, le Sylvaner issu de ce vignoble a obtenu le label Grand Cru (Rubrique Archives).
