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Midelberg (Vins de cépages)

2022

Gewurztraminer Midelberg

Notre Gewurztraminer Midelberg séduit par ses arômes si caractéristiques du cépage : des notes fruités, florales et épicées.

Il est parfait pour l'apéritif, les desserts mais également sur des fromages à fort caractère tel le munster.

La gamme MIDELBERG, du nom du village Mittelbergheim au Moyen-Age, est née en 2016 et se décline dans les septs cépages d'Alsace.

VINOUS : 88 points

"The 2022 Gewurztraminer Midelberg hits a bright, citric note of honeysuckle and a gentle creaminess. The palate is full-on, concentrated, brimming with juicy peach, edged with gentle bitterness and smooth with rose oil."

Wine Enthusiast : 89 points (MILLESIME 2018)

"This wine is harmonious and full of fruit. Fleshy, ripe pear on the nose has a touch of vanilla and baking spice. The medium-sweet palate brings out the pear juiciness and adds peachy roundness."

Caractéristiques

A.O.C. Alsace

100% Gewurztraminer

Très connu pour ses caractéristiques aromatiques exceptionnelles aux notes fruitées, florales ou épicées, sa structure est puissante et ronde

Terroir

Coteaux calcaires de Mittelbergheim

Vinification & élevage

Vendange manuelle

Pressurage pneumatique

Débourbage statique avec filtration des bourbes

Fermentation lente et thermo-contrôlée

Elevage en foudre de chêne centenaire

Dégustation & garde

A servir entre 8° et 10°

Se garde 4 ans

Accords mets/vins

Il est idéal à l'apéritif, avec les cuisines exotiques (asiatique, mexicaine, indienne, marocaine...), les fromages de caractère et les desserts

Particularité

MIDELBERG désigne l'emplacement de Mittelbergheim sur une cartographie du 17ème siècle

Vin biologique certifié ECOCERT – FRBIO-01

Vin en bouteille capsule à vis

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