Notre Gewurztraminer Midelberg séduit par ses arômes si caractéristiques du cépage : des notes fruités, florales et épicées.
Il est parfait pour l'apéritif, les desserts mais également sur des fromages à fort caractère tel le munster.
La gamme MIDELBERG, du nom du village Mittelbergheim au Moyen-Age, est née en 2016 et se décline dans les septs cépages d'Alsace.
"The 2022 Gewurztraminer Midelberg hits a bright, citric note of honeysuckle and a gentle creaminess. The palate is full-on, concentrated, brimming with juicy peach, edged with gentle bitterness and smooth with rose oil."
"This wine is harmonious and full of fruit. Fleshy, ripe pear on the nose has a touch of vanilla and baking spice. The medium-sweet palate brings out the pear juiciness and adds peachy roundness."
A.O.C. Alsace
100% Gewurztraminer
Très connu pour ses caractéristiques aromatiques exceptionnelles aux notes fruitées, florales ou épicées, sa structure est puissante et ronde
Coteaux calcaires de Mittelbergheim
Vendange manuelle
Pressurage pneumatique
Débourbage statique avec filtration des bourbes
Fermentation lente et thermo-contrôlée
Elevage en foudre de chêne centenaire
A servir entre 8° et 10°
Se garde 4 ans
Il est idéal à l'apéritif, avec les cuisines exotiques (asiatique, mexicaine, indienne, marocaine...), les fromages de caractère et les desserts
MIDELBERG désigne l'emplacement de Mittelbergheim sur une cartographie du 17ème siècle
Vin biologique certifié ECOCERT – FRBIO-01
Vin en bouteille capsule à vis