Midelberg (Vins de cépages)

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Gewurztraminer Midelberg 2019

11,15 €
Qté :
-
+

Caractéristiques

A.O.C. Alsace

100% Gewurztraminer

Très connu pour ses caractéristiques aromatiques exceptionnelles aux notes fruitées, florales ou épicées, sa structure est puissante et ronde


Terroir

Coteaux calcaires de Mittelbergheim


Vinification & élevage

Vendange manuelle

Pressurage pneumatique

Débourbage statique avec filtration des bourbes

Fermentation lente et thermo-contrôlée

Elevage en foudre de chêne centenaire


Dégustation & garde

A servir entre 8° et 10°

Se garde 4 ans


Accords mets/vins

Il est idéal à l'apéritif, avec les cuisines exotiques (asiatique, mexicaine, indienne, marocaine...), les fromages de caractère et les desserts


Particularité

MIDELBERG désigne l'emplacement de Mittelbergheim sur une cartographie du 17ème siècle

Vin biologique certifié ECOCERT – FRBIO-01

Vin en bouteille capsule à vis