Midelberg (Vins de cépages)

logo-bio.png (2 KB)

Gewurztraminer Midelberg 2018

11,15 €
Qté :
-
+

Caractéristiques

A.O.C. Alsace

100% Gewurztraminer

Très connu pour ses caractéristiques aromatiques exceptionnelles aux notes fruitées, florales ou épicées, sa structure est puissante et ronde


Terroir

Coteaux calcaires de Mittelbergheim


Vinification & élevage

Vendange manuelle

Pressurage pneumatique

Débourbage statique avec filtration des bourbes

Fermentation lente et thermo-contrôlée

Elevage en foudre de chêne centenaire


Dégustation & garde

A servir entre 8° et 10°

Se garde 4 ans


Accords mets/vins

Il est idéal à l'apéritif, avec les cuisines exotiques (asiatiques, mexicaines, indiennes, marocaines...), les fromages de caractère et les desserts


Particularité

Vin biologique certifié ECOCERT – FRBIO-01

Vin en bouteille capsule à vis