Crémants d'Alsace

Caractéristiques

Vin pétillant vif et délicat.

Terroir

Calcaire.

Vinification & élevage

Méthode traditionnelle :

vendange manuelle

pressurage pneumatique

fermentation en bouteille

dégorgement mensuel

Dégustation & garde

A servir entre 5° et 8°.

Se garde 5 ans.

Accords mets/vins

Apéritifs, desserts.