Crémants et Pet Nat


2019

Crémant Brut Rosé

Notre crémant Rosé est une invitation à partager des moments conviviaux : un mélange de fruits, de fraîcheur et de vivacité.



Wine Enthusiast MILLESIME 2018 : 90 points

"A lovely note of rye bread blends with the citrus and strawberry notions on the wine's nose. The palate has a frothy, lively mousse that highlights the citrus pith notion that helps to add structure to the light body. Freshness reverberates on the dry finish."

Caractéristiques

A.O.C. Crémant d' Alsace

100% Pinot Noir

Vin pétillant, vif et délicat, bulles fines


Terroir

Calcaire


Vinification & élevage

Méthode traditionnelle

Vendange manuelle

Pressurage pneumatique

Fermentation en cuve puis en bouteille

Vieillissement sur lattes 15 mois

Dégorgement dosage léger < 6gr/l


Dégustation & garde

A servir entre 5° et 8°

Se garde 5 ans


Accords mets/vins

Apéritifs, desserts

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