Crémants et Pet Nat


2020

Crémant Brut Rosé

Notre crémant Rosé est une invitation à partager des moments conviviaux : un mélange de fruits, de fraîcheur et de vivacité.


JAMES SUCKLING : 90 points

"This vivid rosé sparkler has plenty of strawberry, nectarine and rose-petal aromas. It is also very crisp and refreshing with zestiness that's easy to enjoy. A bit short but well balanced  and very clean. Drink now"


Wine Enthusiast MILLESIME 2018 (millesime 2019) : 90 points

"A lovely note of rye bread blends with the citrus and strawberry notions on the wine's nose. The palate has a frothy, lively mousse that highlights the citrus pith notion that helps to add structure to the light body. Freshness reverberates on the dry finish."

Caractéristiques

A.O.C. Crémant d' Alsace

100% Pinot Noir

Vin pétillant, vif et délicat, bulles fines


Terroir

Calcaire


Vinification & élevage

Méthode traditionnelle

Vendange manuelle

Pressurage pneumatique

Fermentation en cuve puis en bouteille

Vieillissement sur lattes 15 mois

Dégorgement dosage léger < 6gr/l


Dégustation & garde

A servir entre 5° et 8°

Se garde 5 ans


Accords mets/vins

Apéritifs, desserts

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