Mon Panier

Crémants et Pet Nat

2019

Crémant Brut Blanc de Blancs

Nous avons commencé la production de Crémant d'Alsace en 1980.

Depuis toujours à base de 100% Pinot blanc, notre Crémant Brut Blanc de Blancs est d'une grande finesse.

Wine Enthusiast MILLESIME 2018 : 89 points

"Notions of green apple and lemon rise with each bursting bubble. This wine is fresh, light and fruity, brimming with lively apple notes and foaming away gently. The finish is dry and apple-scented. It's a lovely sparkler for a party or as an aperitif."

Caractéristiques

A.O.C. Crémant d' Alsace

100% Pinot Blanc

Vin pétillant vif et délicat, aux bulles fines et élégantes

Terroir

Calcaire

Vinification & élevage

Méthode traditionnelle

Vendange manuelle

Pressurage pneumatique

Fermentation en cuve puis en bouteille

Vieillissement sur lattes 15 mois

Dégorgement dosage léger < 6gr/l

Dégustation & garde

A servir entre 5° et 8°

Se garde 5 ans

Accords mets/vins

Apéritifs, desserts

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